Le Repas

Nous avons apporté une attention particulière à ce sujet, parce que nous sommes des gourmets, amateurs de nourriture fraiche et saine. Les poissons sont de toute fraicheur directement des caïques de Paros.En tant qu’insulaires authentiques, nous nous sentons obligés d’offrir ce qui se fait de mieux, pour faire plaisir et – pourquoi pas ?- pour impressionner!

C’est pourquoi, tout ce que nous servons sur le bateau est choisi selon des critères sévères:

  • Les légumes et les fruits sont cueillis dans notre jardin ou fournis par des agriculteurs, que nous connaissons et qui cultivent seulement de façon biologique.
  • Les fromages sont locaux, de producteurs de Paros.
  • Le vin est embouteillé, issu de l’agriculture biologique. Nous choisissons un cru allant avec les fruits de mer, pour une expérience gastronomique réussie.

Le repas est préparé sur le bateau, pendant que vous profitez du soleil et des plongeons dans les eaux cristallines de l’île.

Le plat principal est normalement du poisson ou des petites pates (en forme de grains) avec du poulpe. Si vous êtes allergique ou végétarien, prévenez nous deux jours à l’avance minimum avant la date de l’excursion que nous puissions adapter le menu.

La nage vous a ouvert l’appétit ? Les plats fumants vous attendent sur la table ! La table (lieu de rassemblement du bateau) peut contenir 15personnes et est entouré d’un canapé en demi-cercle couvert de coussins.

Bon appétit et à notre santé!

Quelques-uns de nos délices …

  • Feuilles de vigne farcies de maman
  • Bonite en saumure
  • Maquereau au vinaigre Pâtes aux seiches
  • Poulpe sous toutes ses formes
  • Soupe de poisson (bouillabaisse)
  • Coquillages
  • Pois chiches au four
  • …et beaucoup d’autres surprises encore